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料理物語 教育社新書 現代語訳
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料理物語 教育社新書 現代語訳
著者不詳 平野雅章 訳 教育社 1988初版
状態:優、カバ
内容:
p.3 はじめに
p.7 『料理物語』
p.203 鼎談 江戸時代の料理について(川上行藏 福田浩 平野雅章)
p.235 解説『料理物語』について
p.266 索引
販売価格
1,000円(税込)
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